0

Борошно пшеничне для піци “00” Mari (25кг)

Будьте первым, кто оставит отзыв.

Производитель: Molino Naldoni, Италия

Условия хранения: в сухому прохолодному місці

Срок годности: 24 месяца

Фасовка: бумажный мешок 25кг

Состав: борошно з твердої пшениці (дурум) вищого сорту, вода.

 

Мари — это смесь муки «00», которая позволяет получить мягкое и хорошо поддающееся обработке тесто с длительной закваской и очень высокой гидратацией для достижения хороших результатов.

Отлично подходит для приготовления пиццы.

W (сила муки/способность к поглощению) 360 +/- 10%.

P/L (Соотношение между упругостью и растяжимостью)  – 0,5 +/- 0,1

Время схождения (расстаивания) теста 18-20 часов

 

1600.00 

Отзывы о товаре

Оставить отзыв

Рекомендуемые товары

0
    Ваша корзина
    Ваша корзина пуста