Французская горчица в зернах, известная также как «горчица Дижон» (дижонская горчица), это изысканный и широко распространенный вид горчицы, который производится во многих регионах Франции, включая Дижон, откуда и происходит его название.  Обычно она готовится из молотых и цельных зерен горчиц, винного уксуса или вина, соли и различных пряностей.