Обратная связь

ХЛЕБОПЕКАРНОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ СЫРЬЕ

0

Шоколад молочный «Reno Concerto Milk» 34% ТМ IRCA

Фасовка

1 кг

Reno Fondente — это высококачественный  шоколад, известный во всем мире как, «роскошный шоколад». Шоколад линии Reno обладает изумительным вкусом и ароматом в сочетании с превосходными техноло-гическими характеристиками.

Для создания Reno Fondente используются отборные сорта какао-бобов, выращенных на плантациях Берега Слоновой Кости, Ганы, Эквадора и Нигерии, благодаря которым черный шоколад марки обладает крепким насыщенным вкусом.

Преимущества:

— дает возможность отлива шоколадных фигур любой сложности,

— используется для покрытия кондитерских изделий,

-применяется для изготовления шоколадных конфет, начинок, композиций,

— обладает превосходным вкусом.

— имеет высокую степень текучести.

 

294.00 грн.
Назначение

Молочный шоколад в форме капель с приятным, неповторимым вкусом. Незаменим в любом кондитерском производстве.

Используется для муссов, ганашей, конфет, плиток, покрытия, мороженого.

Состав

Какао: 34%

Жиры: 37-39%

Свойства

Текучесть — 4 капли. Температура плавления 45 град. Температура темперирования 28-30 град.

Производитель
Irca (Италия)
Срок годности
15 месяцев
Еще товары из этой категории
Все товары