Contact us

Bakery and confectionery materials

0

Сливки кондитерские на растительной основе “Профи-Крем” 26%

Packing

Упаковка 1л

Sorry, this entry is only available in Russian. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Сливки на растительной основе для использования в кондитерском производстве (прослойка, внешняя отделка). Легко взбиваются, имеют превосходный вкус, запах и высокий объём.

63.00 UAH
Cooking method

Для взбивания предварительно охладить растительные сливки «Профи Крем» в холодильнике. Температура сливок для взбивания должна быть от +2 до +6С. Взбивать сливки с помощью миксера на быстрой скорости до уплотнения консистенции и закончить взбивание на медленной скорости.
Для уменьшения жирности и увеличения выхода можно добавлять холодную очищенную воду до 30% в конце взбивания сливок.

Storage conditions

Хранить 10 месяцев от даты изготовления при температуре не выше 20 С.
Открытую упаковку хранить в холодильнике при температуре от 2 до 6 С не более 5 дней.

Beneficial features

• при взбивании увеличивается в объеме в 3-4 раза • устойчивы к замораживанию – размораживанию во взбитом состоянии • идеально подходят украшения тортов, пирожных и напитков • идеально смешиваются с молочными сливками • хорошо удерживает форму во взбитом состоянии и прекрасно формирует верхушки • обеспечивают четкий рисунок при декорировании. • имеют длительный срок хранения.

Manufacturer
Cremio JSC (Болгария)
More
Show all