Обратная связь

ХЛЕБОПЕКАРНОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ СЫРЬЕ
0
Сырковая масса «Ваниль» (термостабильная)
Фасовка

Ящик 5кг

Творожная масса — это продукт, полностью готовый к употреблению и не нуждающийся ни в какой дополнительной термической обработке. После открытия упаковки первоначальная форма творожной массы идеально сохраняется. Употребляют творожную массу не только в качестве самостоятельного блюда, но также и в качестве составного компонента многих вкусных кулинарных изделий. Поскольку творожная масса сама по себе является сладкой, нет никакой необходимости в дополнительном использовании сахарного песка при приготовлении разнообразных блюд.

Выбирая творожную массу, обязательно необходимо обращать внимание на срок ее годности.  Что касается уровня калорийности творожной массы, она полностью зависит от процента жирности творога, а также от свойств других компонентов, присутствующих в составе данного продукта. Качественная творожная масса не должна также содержать в своем составе излишнюю жидкость. Окрас творожной массы должен быть белым или слегка кремовым, а консистенция — идеально ровной и однородной.В состав этого вкусного и полезного продукта входит качественный свежий творог, сливки или сливочное масло, а также сахарный песок или пищевая соль. Кроме того, в состав творожной массы также может входить и сгущенное молоко. Для придания дополнительных вкусовых и ароматических качеств добавляют ванилин.

40.00 грн.
Назначение

Используется при изготовлении сырков, тортов, кремов, муссов, а также творожных полуфабрикатов: сырников, вареников, запеканок, блинов.

Состав

По своим полезным свойствам качественная творожная масса абсолютно ничем не уступает обычному творогу. В ее составе присутствуют ценные легкоусваиваемые белки, минеральные вещества и витамины. Данный продукт богат витаминами группы В, витаминами А, С, D, E, H и РР, а также минералами — магнием, кальцием, железом, йодом, медью, хромом, цинком, калием и селеном.

Свойства

Термостабильная масса. Выдерживает t* нагревания  до 230 С*. При размораживании/замораживании не теряет влагу и сохраняет структуру. В процессе запекания влага не мигрирует из творога в тесто. Жирность 23%.

Производитель
Украина, Вольнянск.
Еще товары из этой категории
Все товары