Смесь для Бородинского хлеба ТМ Олимпиум
Фасовка
1 кг
Смесь «Бородинская» предоставляет возможность приготовить тесто однофазным способом, исключая процесс приготовления закваски и заваривания муки и солода и получить хлеб со вкусом и ароматом присущим традиционным хлебам данного вида.
Состав
Пропаренная ржаная мука, солод ржаной, сухая клейковина, ржаная закваска, лимонная кислота (Е-330), аскорбиновая кислота (Е 300), соль поваренная пищевая, молочная кислота (Е-270), солодовая мука, диацетат натрия (Е-262), сахарный колер Е 150, кориандр, энзимы (альфа-амилаза)
Способ приготовления
Дозировка 15% к массе муки
Условия хранения
В сухом прохладном месте, в закрытой упаковке.
Пищевая ценность
белки – 12,9г; жиры- 1,2г; углеводы – 54,2г
Производитель
ТзОВ «ОЛІМПІУМ» Украина
Срок годности
12 месяцев
