Обратная связь

ХЛЕБОПЕКАРНОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ СЫРЬЕ
0
Смесь “Данке Кукисмикс Ультра”
Фасовка

Бумажный мешок 1кг

Полуфабрикат сухой для производства печенья “Данке Кукисмикс Ультра”

46.00 грн.
Назначение

Смесь для быстрого и простого приготовления различных видов темного сдобного печенья и мучных кондитерских изделий на его основе.

Способ приготовления

Дозировка: 25-35%
Замес:
Во взбивальной  машине смешать маргарин (мягкий) и яйца (меланж) насадка: плоский –битер, на средней скорости, добавить смесь «Данке Кукисмикс Ультра». Замесить тесто до хорошо вымешанного состояния. Добавить орехи, изюм и шоколадные дропсы и хорошо перемешать. Дать тесту отлежаться в течении 15- 30 мин. Сформовать тестовые заготовки в виде круглого диска (толщина не более 1 см) или в виде сфер рекомендованная масса 1-й тестовой заготовки – 18- 30 г.
Выпечка:
Продолжительность выпечки до 10-13 мин.  Температура выпекания  170-175С

Еще товары из этой категории
Все товары