Обратная связь

ХЛЕБОПЕКАРНОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ СЫРЬЕ
0
Повидло яблочное
Фасовка

Ведро 1 кг

Термостабильное. Изготовлено из натурального яблочного пюре.

Повидло представляет собой фруктовое пюре, уваренное с сахаром до половины первоначального объема. От джема повидло отличает­ся более плотной консистенцией.

Для повидла берут спелые, крепкие, сладкие плоды, с приятным вкусом и ароматом, у которых предварительно удаляют загнившие и поврежден­ные места. Лучшее повидло получается из яблок, но пригодны и другие фрукты, а также ягоды — и в чистом виде, и в смеси друг с другом. Как прави­ло, повидло из одних только ягод получается жид­коватым, поэтому к ним рекомендуется добавлять яблоки, придающие повидлу желеобразную консистенцию.

22.00 грн.
Состав

Пюре яблочное, сахар-песок.

Условия хранения

Срок хранения 6 месяцев при температуре от 0 ˚С до 25 ˚С при относительной влажности воздуха не более 75%.

Свойства

Готовое повидло содержит не более 34% влаги и не менее 60% сахара. Консистенция: однородная, пластичная, без семян или семяных гнезд. Цвет: соответствующий используемому красителю. Вкус и запах: сладкий, соответствующий используемому ароматизатору, без постороннего запаха и привкуса.

Полезные свойства

возможность готовить изделия при высоких температурах (180 ˚С – 15 – 20 мин); возможность использования в качестве стержневого наполнителя для глазированных сырков и мороженого

Калорийность

100 г продукта, 260 ккал.

Производитель
Украина, Могилев-Подольский.
Еще товары из этой категории
Все товары