Обратная связь

ХЛЕБОПЕКАРНОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ СЫРЬЕ

0

Мажимикс с белой этикеткой

Фасовка

Бумажный мешок 1кг

210.00 грн.
Назначение

Улучшитель, который способствует предотвращению черствения и продлевает свежесть готовой продукции.

Состав

эмульгатор: моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизатор: карбонат кальция, пшеничная мука, ферменты.

Способ приготовления

Дозировка: 1,0 — 3,0 % от массы муки

Полезные свойства

— придает дополнительную эластичность и мягкость мякишу; — продлевает срок свежести готовых изделий; — подходит для высокорецептурных изделий.

Производитель
Lesaffre (Франция)
Еще товары из этой категории
Все товары