Обратная связь

ХЛЕБОПЕКАРНОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ СЫРЬЕ
0
Куркума порошок «Delgusto»
Фасовка

Банка 180 гр

Куркумой называю растение, из корня которого изготавливается одноименная приправа с мягким приятным вкусом перца и ванильными нотками. Куркума известна многим ещё под названием «индейский шафран», используют же её и как вкусо-ароматическую добавку, и как натуральный краситель для продуктов питания и ткани, и как лекарство. Известно, что поблекшие темные материалы, погруженные на определенное время в настой вышеупомянутой пряности, восстанавливают свой первоначальный цвет.

Дикая куркума растет только в Индии, однако в наше время растение культивируют во многих странах, например, в Китае, Камбодже, Японии, на Гаити и Мадагаскаре.

25.50 грн.
Назначение

В кондитерском деле куркуму применяют для окраски и придания аромата кондитерским изделиям, а также сырам, ликерам, горчице. Эта пряность одна из любимых пряностей востока. Ее используют при приготовлении мясных, рыбных и овощных блюд.

Полезные свойства

Она в состоянии расщеплять жир во время пищеварительного процесса, поэтому её с полной уверенностью можно относить к продуктам, позволяющим быстрее сбросить лишние килограммы. Куркума нейтрализует негативное влияние алкоголя на желудок и кишечник, она позволяет максимально защитить организм во время стрессовых ситуаций, нормализует уровень холестерина в крови, выводит яды и поддерживает в хорошем состоянии костную систему. Считается, что куркумин, коим полна пряность, может продлить жизнь человеку, пораженному вирусом ВИЧ, кроме того, это же вещество, как утверждают некоторые врачи, сдерживает рост доброкачественных и злокачественных опухолей. В разумных количествах куркума довольно безопасна, однако людям с серьёзными проблемами ЖКХ, нефритом или повышенном желчевыделением лучше отказаться от этой приправы.

Калорийность

354 ккал

Производитель
ТМ "Delgusto" (Украина)
Еще товары из этой категории
Все товары