Contact us

Bakery and confectionery materials
0
Краситель сухой «Кандурин» (золотой)
Packing

Баночка 5 г

Sorry, this entry is only available in Russian. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Кандурин – это пищевой порошкообразный  краситель с мерцающими частицами. Благодаря переливающимся частичкам кондитерское изделие выглядит эффектным и сверкающим с перламутровым сиянием. Кандурин имеет  нейтральный вкус и не имеет запаха, не вызывает аллергию, не окрашивает руки и легко смывается водой. С помощью кандурина можно окрашивать поверхность пряников, печенья, конфет, желе, мастики и марципана. Его также можно добавлять в глазурь, кремы и мороженое. Сочетается  с любыми другими пищевыми красителями.

68.70 UAH
Cooking method
  • Окрашивание поверхности продукта (шоколад, марципан, глазурь, мастика) нанесением сухой смеси мягкой кисточкой или распылением смеси (1 г. смеси, 20 г. патоки, 60 г. горячей воды, 120 г. спирта).
  • Окрашивание прозрачных желеобразных изделий добавлением смеси непосредственно в продукт на любой стадии приготовления.

 

Storage conditions

хранить при температурев не выше 25С и относительной влажностью воздуха не более 70%.

Properties

Смесь устойчива к высоким и низким температурам, к кислотной и щелочным средам.

Manufacturer
Food Colours (Польша)
More
Show all